La Cooperativa Vera Cruz, la más antigua de Villacarrillo (Jaén), inicio su actividad en el año 1951 con 39 socios y habiéndose molturado en ese primer año de actividad 826.957 Kilogramos de aceituna. En la actualidad la cooperativa está formada por un colectivo en torno a 800 socios activos, habiendo llegado a conseguir molturar en algunos años más de 20 millones de Kilos de aceituna.
Desde 1951 hasta el momento actual, ha sido constante la estrategia de conseguir la más alta calidad en la producción de los aceites vírgenes extra, lo cual se ha conseguido, en estos más de 60 años, como consecuencia de la constante innovación tecnológica, así como por la profesionalidad y el buen hacer de los empleados de la cooperativa. Estos aceites de alta calidad de nuestra cooperativa han sido valorados en foros importantes y en muchas ocasiones también premiados.
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Elaborado con aceitunas de la variedad picual
recogidas en octubre.
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